Bröllop och Festmeny
~ MENY 1 ~
Förrätt: Skaldjursbakelse med fiskelycka
Huvudrätt: Klassisk oxfilé ( fläskfilé ) med rödvinssås, serveras med säsongens grönsaker & rostade potatis
Dessert: Creme Brulée med bär
~ MENY 2 ~
Förrätt: Rödlökscheesecake med rom, räkor & dill
Huvudrätt: Lättrimmad torskrygg med champagnesås och smörstekta champinjoner & potatis
Dessert: Ljuvlig chokladmouss ( annan smak finns ) med säsongens frukt & bär
~ MENY 3 ~
Förrätt Hyvlad vitlöksmarinerad zucchini med handskalade räkor, fetaost och basilikagrillat lantbröd
Huvudrätt: Majskycklingfilé med chévregratinerade rotfrukter & timjansky
Dessert: Bohuslänsk äggost med björnbärssylt
~ MENY 4~
Vegan meny
Vitöksmarinerad zucchini med oliver, körsbärstomater och basilikagrillat bröd.
Panerad svamprisotto, bakad morot, rostad potatis, basilikakräm och grönsaker.
Limesorbet eller kolaglas med frukt och bär.
Vegansk bröllopstårta
Bröllopsbuffé
Grillad skivad svensk kycklingfilé
Rostbiff
Varmrökt lax
Räkröra
Kallrökt lax och hovmästarsås
Rödlökscheesecake med rom och dill
Fetaostpaj med oliver och heta nätter
Pastasallad med soltorkade tomater och oliver
Potatissallad med vilda fantasier
Grönsallad med melon
Brieost, grönmögelost, prästost
Frukt, kex, fikonmarmelad
Hembakt bröd
Smör
Dressing
Bröllopstårta i våningar
Kaffe & kaka
Kaffe
Nattamat:
Korv, bröd och tillbehör
Pyttipanna, stekt ägg och rödbetor
Ostbricka, frukt & snacks
Drinktilltugg:
2 snittar/ person
Tunnbröd med skagenröra
Tunnbröd med lufttorkad skinka & färskost
Brie & Salami
Västerbottenost & crosstini
Brunch:
Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, frukt, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the
Köttbullar, korv, bacon, äggröra
Kaffebröd, kakor
Frukost:
Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the