Bröllop & Festmeny

                 Bröllop och Festmenyimage

~ MENY 1 ~

 

Förrätt: Skaldjursbakelse med fiskelycka  

Huvudrätt: Klassisk oxfilé  ( fläskfilé ) med rödvinssås, serveras med säsongens grönsaker & rostade potatis

Dessert: Creme Brulée med bär

 

~ MENY 2 ~

 

Förrätt: Rödlökscheesecake med rom, räkor & dill                                                                      2014 755

Huvudrätt: Lättrimmad torskrygg med champagnesås och smörstekta champinjoner & potatis

Dessert: Ljuvlig chokladmouss ( annan smak finns ) med säsongens frukt & bär

 

 

~ MENY 3 ~

 

Förrätt Hyvlad vitlöksmarinerad zucchini med handskalade räkor, fetaost och basilikagrillat lantbröd

Huvudrätt: Majskycklingfilé med chévregratinerade rotfrukter & timjanskyimage

Dessert: Bohuslänsk äggost med björnbärssylt

 

~ MENY 4~

 Vegan meny

Vitöksmarinerad zucchini med oliver, körsbärstomater och basilikagrillat bröd.

Panerad svamprisotto, bakad morot, rostad potatis, basilikakräm och grönsaker.

Limesorbet eller kolaglas med frukt och bär.

Vegansk bröllopstårta

 

Bröllopsbuffé

Grillad skivad svensk  kycklingfilé

Rostbiff

Varmrökt lax

Räkröra

Kallrökt lax och hovmästarsås

Rödlökscheesecake med rom och dill

Fetaostpaj med oliver och heta nätter

Pastasallad med soltorkade tomater och oliver

Potatissallad med vilda fantasier

Grönsallad med melon

Brieost, grönmögelost, prästost

Frukt, kex, fikonmarmelad

Hembakt bröd

Smör

Dressing

 

Bröllopstårta _DSC1599

Bröllopstårta i våningar

Kaffe & kaka

Kaffe

 

Nattamat:

Korv, bröd och tillbehör

Pyttipanna, stekt ägg och rödbetor

Ostbricka, frukt & snacks

 

Drinktilltugg:

2 snittar/ person

Tunnbröd med skagenröra

Tunnbröd med lufttorkad skinka & färskost

Brie & Salami

Västerbottenost & crosstini

 

Brunch:

Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, frukt, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the

Köttbullar, korv, bacon, äggröra

Kaffebröd, kakor

 

Frukost:

Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the

 

 

Bröllop Stenungsögården, Stenungsund, Bohuslän kapell vid havet logi Vegan